Cosas importantes que debes saber sobre la vitamina D

Cuando la luz del sol incide en su piel, su cuerpo produce vitamina D. La vitamina D también se puede obtener a través de alimentos o suplementos.

La producción de vitamina D en el cuerpo es un proceso complicado. Comienza cuando la piel absorbe los rayos de la sección ultravioleta B (UVB) del espectro de luz, que son indetectables a simple vista. El hígado y los riñones también desempeñan un papel en la conversión de la vitamina en una forma que el cuerpo pueda utilizar.

Es difícil determinar todos los elementos que pueden influir en su nivel de vitamina D. Aquí están seis de los más significativos.

Durante el invierno, cuanto más lejos se vive del ecuador, menos luz UVB productora de vitamina D llega a la superficie de la tierra. 

De noviembre a febrero, los residentes de Boston, por ejemplo, producen muy poca o ninguna vitamina. La exposición a los rayos UVB también está limitada por los días cortos, además, la ropa que cubre las piernas y los brazos dificulta la producción de vitamina D. 

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Las partículas de carbono en el aire, que provienen de la combustión de combustibles fósiles, madera y otros materiales, dispersan y absorben los rayos UVB, lo que reduce la producción de vitamina D. 

El ozono, por otro lado, absorbe los rayos UVB, por lo tanto, los agujeros en la capa de ozono producidos por la contaminación pueden aumentar los niveles de vitamina D.

La luz UVB está bloqueada por el protector solar, lo que evita las quemaduras solares. En teoría, esto significa que el uso de protector solar reduce los niveles de vitamina D. 

Sin embargo, debido a que pocas personas aplican suficiente protector solar para prevenir todos los rayos UVB o usan protector solar con poca frecuencia, sus efectos sobre la vitamina D pueden no ser significativos. 

Un estudio australiano bien considerado no encontró cambios en los niveles de vitamina D entre aquellos que fueron asignados al azar para usar protector solar un verano y aquellos que recibieron una crema de placebo.

La melanina es el pigmento que le da a la piel su color oscuro. Compite con el componente de la piel que ayuda en la producción de vitamina D del cuerpo para la exposición a los rayos UVB. Como resultado, las personas de piel oscura requieren más radiación UVB para generar la misma cantidad de vitamina D que las personas de piel clara.

A medida que la grasa corporal absorbe la vitamina D, eso podría servir como almacenamiento de vitamina D, proporcionando una fuente de la vitamina cuando el consumo o la producción son bajos. 

La obesidad, por otro lado, se ha relacionado con niveles bajos de vitamina D, y se ha demostrado que el sobrepeso afecta la biodisponibilidad de la vitamina D.

Los adultos mayores tienen niveles más bajos de la sustancia en la piel que las personas más jóvenes que transforma la luz UVB en el precursor de la vitamina D.

También hay evidencia que muestra que las personas mayores producen menos vitamina D que las personas más jóvenes, según los estudios.

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